花胶/鱼胶是深海鱼的鱼肚晒干做成干货.富含胶原蛋白,
美容养颜是基本的,坚持吃可以增强抵抗力,
补血养气.
鱼胶品种很多,几百~到几十万都有.主要看鱼胶的品种、胶龄而定价.而日常煮汤做菜做
甜品用小鱼胶就好了.
不知道哪里买鱼胶可以加我微信:tebaihuixiaoguo
我直接从海农家采购.买鱼胶比其他地区便宜很多.而且质量超级好.需要可联系.
花胶大多数人都是拿去煲汤.这里给大家介绍个小炒.浓稠的汤汁捞饭非常滋味!平常不爱吃白饭的我连续吃了两碗.哈哈 真的很好吃
常见问题:
Q:花胶泡那么短时候可以煮熟吗?
A:花胶多种多样,有大有小,有厚有薄.我用的黄花胶是90头的.属于小胶.泡半小时再煮一会是可以的了.如果你们拿的是大胶那肯定就要加长时间了
Q:鲍汁是用鲍鱼熬的吗?
A:并不是.我用的鲍汁是超市里的调味料.用的是致美斋的,你们可以参考一下.其他牌子也可以的~如果没有鲍汁也可以用蚝油代替的~味道也很好
Q:海参太软了 ,炒出来都碎了?
A:海参也是很多品种,如果用的是球参,基本不会有这种情况出现的.市面上有一些海参有加糖加盐,泡发成果不怎么好,这个得追究到自己买海参的源头了~