请问冬天0-5度可以做吗?因为我看你说的最开始要放温暖的地方
作者回复
2018-02-07
可以呀,最开始可以放室内呀,温度高些让盐化一化,腌渍入味。再挪到阴凉处。
其实这个法子腌蛋,是越热越好,出油快。
我是吃的慢,口轻,不喜太咸,腌渍十天八天后放阴凉地是为了不咸的太快又能保鲜😊
作者回复
2017-05-02
再用保鲜膜缠两圈呀!别舍不得保鲜膜😊因为蛋贵,功夫更贵,等待的时间更更贵😁
昨天腌的,放在塑料收纳盒,今天发现塑料膜里有水珠,担心……
作者回复
2017-06-13
必须有水水的感觉呀亲,盐不化怎么可能腌入味呢😊
亲这是第三次腌蛋了,之前很成功👍这次我在盐里放的五香粉,可以吗?😊
作者回复
2020-05-15
可以试试😀五香味的我传统饱和盐水法淹过,很好吃!
作者回复
2020-04-29
盐腌渍入味就是为了保鲜呀!前期清洗干净,晾干无水,高度酒消毒这些环节做的好,就不会坏