将安康鱼用盐搓洗,放盆中控水1个半小时左右,再用腌料腌制半小时
腌好的安康鱼放入锅中,倒入没过鱼的水煮开。大火煮开后,锅中只留半杯水量的鱼汤
将豆芽、元葱、蒜瓣、酱料放入锅中,盖上锅盖烧开,烧开的过程中要不断搅拌。
快速倒入淀粉,加入香油、芝麻、胡椒粉。可放入适量盐调味。
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