朦朦朦萌萌萌
新疆汤饭
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人做过这道菜
在外地想家乡饭想疯了 自己做最棒 小伙伴们很满意 吃的停不下来 方法是从老妈那边偷师学来的 就是很好吃 绝对正宗 下饭馆都吃不上哈哈
用料
| 盐 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 番茄 | 3个 |
| 羊肉 | 500克 |
| 面粉 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 香菜 | 适量 |
| 青椒 | 2个 |
| 水 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 娃娃菜/白菜（少） | 1颗 |
新疆汤饭的做法
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和面，鸡蛋 盐 面粉，一起和，发酵半小时以上。
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用料准备好，洗干净。
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菜切好，原料备好，面发好。
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倒适量油，花椒和辣子皮炝锅，羊肉入锅，炒香倒酱油炒干，放入姜去腥，把菜放进锅中翻炒，
顺序：辣子，洋葱，西红柿；
倒水，水沸腾后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁，加入适量番茄酱，醋，盐，一点点糖。
炖开后下面，揪好的面片下锅，
水开放入白菜，香菜，蒜。
小贴士
和面记得加盐和记鸡蛋，南方的面没有劲。。。不然会很然。。。
