豆豉的使用秘方：清水将豆豉表面的盐洗干净，加入色拉油，冰糖，上锅蒸30-40分钟，这样再用既不咸又出香味
菜花切块，葱姜蒜切片，小米辣切粒，备用
锅中倒入底油，8-9成热时下入菜花，快速煸炒至刚刚有一点黄色立刻捞出控油
锅中留底油，小火，加入葱姜蒜片炒香，加入小米辣椒，多煸炒一会儿，再加入豆豉，炒香，加入菜花，酱油，白胡椒粉，绵白糖，煸炒一会儿入味即可
上传你做的大碗菜花
下饭大姑妈
