西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)

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谁说挂面只能煮汤面,做炒面也很棒😯

用料  

青菜 2片
西兰花 适量
适量
腊肠 1根
挂面 100g
适量
适量
酱油 适量
胡椒粉 适量

西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)的做法  

  1. 青菜切段,西兰花切小块,葱白和葱花分开切段。

    西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)的做法 步骤1
  2. 锅里放水,加少许盐,水开后放挂面。放入后拿筷子拌一下防止粘住,加少许冷水,再次水开后捞出挂面。(大概8分熟)冷水冲凉后沥水备用。

    西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)的做法 步骤2
  3. 煮面的水不浪费,加西兰花,和腊肠。(腊肠因为太辣了所以我过一遍水,普通腊肠不用这步)西兰花滚水1-2分钟即可。腊肠3分钟捞出切片备用

    西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)的做法 步骤3
  4. 不粘锅下油,热一下油之后加入葱白和腊肠,稍微炒一下后加入西兰花和青菜,翻炒一下,加入面条

    西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)的做法 步骤4
  5. 用筷子来炒面,可以使面条分开并且更好的使调料均匀分布。加少许盐,酱油上色,胡椒提味(可以不加),翻炒几分钟加葱花出锅。

    西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)的做法 步骤5
  6. 可以混匀一起。

    西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)的做法 步骤6
  7. 也可以摆盘吃哦!香喷喷的炒面趁热吃~

    西兰花青菜腊肠炒面(挂面版)的做法 步骤7

小贴士

1.不煮腊肠的话,煮西兰花最好放1滴油。不要太久,西兰花容易变色。
2.筷子来炒面,面不容易断。
 

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该菜谱发布于 2017-01-10 16:03:43
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