猪排肉炒圆葱

目前正值冬季，小朋友感冒的特别多，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
搭配猪肉一起食用还可以促进胃肠蠕动，帮助消化。
洋葱不但营养成分N多，除了含有含蛋白质，碳水化合物和粗纤维还有钾，钙，磷，铁，锌，镁，锰，铜，硒，胡萝卜素，以及多种维生素。
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。