茄子切块，加一点盐腌十分钟，之后倒掉腌出的水分，加入淀粉，拌匀。
青椒切块，蒜切末
锅中热油，五六分热的时候炸茄子，炸至金黄捞出。
用锅里剩下的油，加入蒜末和番茄酱，炒出香味。喜欢酸甜口的番茄酱可以多加一点。
先后加入茄子和青椒，翻炒均匀。
加面炒面~
上传你做的好吃到喊爸爸的红烧茄子炒面
以上留言由作者回复后显示
吃货马久邑
