招牌牛肉饭

2 人做过这道菜
借鉴了堂妈的方子,但是没用味淋,因为家里没有!也不准备备了,不常用主要是!一样非常赞,收到挑剔的老公和姑娘的一致好评!

用料  

米饭2 看饭量
肥牛 250克
洋葱 适量
胡萝卜 适量
西蓝花 适量
料汁
生抽 一勺
耗油 两勺
仙贝露 一勺
绵白糖 两勺
一克
鸡精 一克
一碗
淀粉 两勺

招牌牛肉饭的做法  

  1. 烧水,水开放西蓝花和胡萝卜,我的水里加盐了,因为不放蔬菜太寡淡,老公一定会把菜挑出来🌚根据喜欢的口味,喜欢硬脆的就焯一下就捞出来,喜欢熟一些的就煮个三分钟两分钟的

    招牌牛肉饭的做法 步骤1
  2. 再烧水,水开了,放肥牛煮一下,别煮大了,变色就差不多了

    招牌牛肉饭的做法 步骤2
  3. 把所有料汁的材料混合均匀

    招牌牛肉饭的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,入洋葱煸炒出香味,放肥牛,翻炒,把调好的料汁倒进去,翻炒均匀,待汤汁起泡就可以关火了,如果喜欢汤汁多一些,可以适当加水,这个量其实够两个人的了

    招牌牛肉饭的做法 步骤4
  5. 出锅的肥牛带点汁放到米饭上,摆上西蓝花和胡萝卜,摆盘开造吧!!!

    招牌牛肉饭的做法 步骤5

小贴士

这个是参考了堂妈的方子,稍微改动了下,做美食还是要按照喜欢的口味来,有人喜欢甜口,有人喜欢咸口,因为总有亲问我要做法,我就把自己做的详细步骤发出来,这个就是做个参考,还希望厨友批评指教😊

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-09 10:50:25
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