奶白鲫鱼汤
3
人做过这道菜
特别嘉宾mm
坐月子、哺乳期和体制虚弱者必备汤品！特别养生！减肥期间也可以喝！我就想不出什么人什么情况不能喝！哈哈哈～～
用料
奶白鲫鱼汤的做法
-
处理鱼，麟片、鳃去除干净，鱼肚里黑膜去除干净（用小刀刮掉）料酒少许涂抹一下！配菜洗净、蘑菇切片备用
-
平底锅放上猪油（减肥期间放玉米油或菜籽油，坐月子和哺乳期放亚麻籽油，其它人事有鸡油那是极好滴）化开后放姜片，中小火
-
将鱼身用厨房纸吸干水分下锅煎至两面金黄
-
换锅！（建议砂锅或康宁锅）下鱼加开水莫过鱼，看图加水吧
-
大火烧开转小火慢熬至汤入牛奶色（约40分钟）加少许胡椒粉下蘑菇片
-
10分钟后加少许盐，将汆烫好的鸡毛菜放进去撒上葱花，一碗即漂亮又健康的鲫鱼汤就好了
小贴士
没有土鲫鱼一般的鲫鱼也可以但一定要新鲜！减肥期间放玉米油或菜籽油，坐月子和哺乳期放亚麻籽油，其它人士有鸡油那是极好滴！配菜方面，根据时令蔬菜配都可以，青菜叶我建议为了卖相汆烫一下放汤里，不然会影响汤色哟！好喝就给我点个赞吧！
