番茄巴沙鱼柳

7.5 综合评分
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用料  

番茄 2个
巴沙鱼柳 1条
料酒 适量
适量
适量
番茄酱 适量
料酒 适量

番茄巴沙鱼柳的做法  

  1. 巴沙鱼柳解冻后切块,用料酒,食用油和姜丝腌制15分钟。

    番茄巴沙鱼柳的做法 步骤1
  2. 番茄十字刀入锅烧热水,去皮。

    番茄巴沙鱼柳的做法 步骤2
  3. 去皮后将番茄切成小块,可以直接在盘子里切,不浪费汁,反正都是要调成酱汤的,不用在乎番茄块的形状。

    番茄巴沙鱼柳的做法 步骤3
  4. 将腌制好的巴沙鱼柳入热水,焯熟后捞出。

    番茄巴沙鱼柳的做法 步骤4
  5. 热锅放少量油,下番茄翻炒,加入少量番茄酱(没有可以不加),翻炒均匀后加入小半碗水烧开。下入巴沙鱼柳翻炒,加入少量淀粉水勾芡,加入盐和糖调味。

    番茄巴沙鱼柳的做法 步骤5
  6. 盛盘开吃~
    配米饭🍚超级棒!

    番茄巴沙鱼柳的做法 步骤6

小贴士

从图片可以看出来,番茄汤汁做多了……所以鱼肉都淹没了。下次放的番茄要小一点😂😂😂

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