【炊烟食堂】柠檬浅渍胡萝卜——便当常备菜

8.7 综合评分
15 人做过这道菜
个人很喜欢做一些浅渍的蔬菜来丰富便当。这种小菜,稍微多做出一些,放在罐子中,可以吃两三天左右,既保存了营养又快手省时。

用料  

胡萝卜 1根
青柠檬 1角(八分之一)
芝麻 少许
酱油 10ml
5ml
柴鱼粉 1ml(一丢丢!)

【炊烟食堂】柠檬浅渍胡萝卜——便当常备菜的做法  

  1. 胡萝卜洗净

    【炊烟食堂】柠檬浅渍胡萝卜——便当常备菜的做法 步骤1
  2. 擦成丝。柠檬切一小角出来就够了

    【炊烟食堂】柠檬浅渍胡萝卜——便当常备菜的做法 步骤2
  3. 把胡萝卜丝里挤上柠檬汁,放入酱油,糖,柴鱼粉,白芝麻拌匀

    【炊烟食堂】柠檬浅渍胡萝卜——便当常备菜的做法 步骤3
  4. 这样的小菜可以多做一些,提前做出来,装进罐子里,当常备菜。

    【炊烟食堂】柠檬浅渍胡萝卜——便当常备菜的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

【炊烟食堂】柠檬浅渍胡萝卜——便当常备菜相关分类

该菜谱发布于 2017-01-07 21:58:43
1612 收藏


【炊烟食堂】柠檬浅渍胡萝卜——便当常备菜的答疑

  • 手机用户5093_xjfr  2017-01-09  
    2
    这小菜可以放多久,芝麻要怎么处理?
    作者回复 2017-01-09  
    两三天没问题。芝麻就是生白芝麻
  • 夏_ub8z  2017-01-09  
    1
    柴鱼粉必须要放吗
    作者回复 2017-01-09  
    不是必须,也可以换成鸡粉鸡精味精,也可以干脆不放!
  • mickey525  2019-04-12  
    0
    请问酱油有要求么,为什么我渍出来味道有点怪
    作者回复 2019-04-12  
    我习惯用六月鲜的纯酿酱油或者金兰酱油,日式酱油也很好,避免用生抽老抽酱油和黄豆酱油

以上留言由作者回复后显示