传统萝卜糕
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人做过这道菜
Payvin
萝卜糕，自己平时在外面吃得多，但从未试过自己做，这次就来试一试，😄😄
用料
传统萝卜糕的做法
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瑶柱泡开撕碎(泡开的水唔好倒，到时加入粘米粉)，冬菇、虾米、腊肠、腊肉切碎，萝卜切丝或者刨丝备用。
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先热锅加少许油，将腊肠腊肉炒热，再倒入虾米、冬菇、瑶柱，炒香后倒入萝卜再炒，熄火装入盘放凉一会。
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加入调好的粘米粉，捞匀。
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水烧开后放入萝卜糕，蒸40分钟。
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完成
小贴士
粘米粉和萝卜比例系3：1，粘米粉和水系1：1，不过最好要调到挂勺，因为蒸时萝卜会出水。
