腊八粥

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腊八粥也叫七宝五味粥,吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
腊八粥不仅仅是一道简单的粥,因为材料的丰富所以口感吃起来也是很厚实的,但是因为地区的差异,腊八粥也有咸甜口味之分,用桂圆、红枣、莲子、黑豆、紫米、黑米、红豆、小米等等熬制的甜腊八粥,不仅养颜补血,还有健脾、开胃、补气、安神、清心、等功效呢。

用料  

红豆 15g
莲子 15g
黑豆 15g
紫米 30g
黑米 30g
小米 30g
红枣 6颗
桂圆 6颗

腊八粥的做法  

  1. 准备好所有食材

    腊八粥的做法 步骤1
  2. 清水洗净浸泡30分钟

    腊八粥的做法 步骤2
  3. 浸泡后的食材倒入锅中

    腊八粥的做法 步骤3
  4. 大火煮沸

    腊八粥的做法 步骤4
  5. 转小火焖煮90分钟

    腊八粥的做法 步骤5
  6. 美味的腊八粥就完工啦

    腊八粥的做法 步骤6

小贴士

1.沸腾时搅拌一下以免黏锅
2.根据个人口味加适量冰糖
 

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该菜谱发布于 2017-01-05 17:36:46
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