芋头猪肉饭
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人做过这道菜
小隐隐你好啊
很喜欢吃老爸烧的猪肉饭，叫猪肉饭，其实是芋艿一起烧的。每次吃的时候，总会觉着饭比肉好吃，所以老喜欢盛饭，光吃饭就能吃两大碗。
方子是 2-3 个人的量
方子是 2-3 个人的量
用料
芋头猪肉饭的做法
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准备好材料，姜切片，大蒜压碎，芋艿切块。
tips：
猪肉可以提前用酱油腌一下，比如放冰箱一晚上，这样子吃起来不会太淡
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米洗净，沥干0.5h-1h，煮好之后米饭更加颗粒分明
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锅内加少许油，放入大蒜煸香，加入姜片，倒入排骨煎至两面金黄，加少许料酒滋一下，倒入芋艿翻炒均匀
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倒入沥干的米翻炒至米变色，加入盐，淋一圈酱油提色，加一些生抽提鲜
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翻炒均匀之后倒入铁铸锅加水，水过米饭一点点位置，开中火焖煮，沸了之后转小火煮
tips：
用电饭煲也可以，直接按精煮键即可
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这次直接吃了😅，补个图，上次煮好的米饭，拍照了。
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【完美搭配】
咸菜虾米汤
可以称得上完美的搭配，很清爽，也解腻！上次吃了一锅，这次控制体重，就吃两碗😁
