荷叶、粉丝泡软备用,胡萝卜、洋葱和腊肠切丁备用。蚝油、糖、麻油、水调和成酱汁备用。
红鲟开壳切件备用。
锅底倒少量油,将胡萝卜、腊肠、洋葱丁一起下锅炒香,加入泡软的粉丝一起翻炒,最后将步骤1中调好的酱汁倒入拌匀即可关火。
在蒸笼里铺上泡软的荷叶,铺上炒好的粉丝和蔬菜,铺上切好的红鲟。
上汽后放入锅中,大火蒸15分钟即可。
年夜饭结束以后,围炉守夜,来点华美坚果和零食,更是惬意~
上传你做的红鲟蒸粉丝—华美新年味