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肉末蒜香烧茄子

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单眼皮O_o的厨房  单眼皮O_o
哈哈！超级下饭，家人都喜欢吃！每次都会多吃半碗饭哈哈

用料  

茄子🍆 500g
瘦肉 100g
蒜苗 1根
蒜蓉 适量
盐 适量
鸡精或味精 少许
豆瓣酱 一勺

肉末蒜香烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净切成条状

  2. 瘦肉剁成末，抓点地瓜粉

  3. 蒜苗切碎

  4. 锅里热油七成热把茄子放下去过一下，差不多半熟，捞起沥油

  5. 油锅内的油倒到剩个底，把肉末放进去炒，➕豆瓣酱，翻炒均匀➕茄子蒜苗，炒到茄子软烂，➕盐鸡精，关火，放蒜蓉起锅

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该菜谱发布于 2017-01-04 14:31:23
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