配菜类事先炒一下,断生。所有调料混合后涂抹于鸡的外表和肚子里,腌制两个小时以上。可以多涂一些盐。腌好后,配菜也涂抹调料并塞进鸡肚子。柠檬切半,将柠檬汁挤入鸡肚子,并用这半个柠檬塞住鸡屁股。用针线或者牙签固定住柠檬,封住鸡屁股。
烤盘垫上锡纸,放入预热180-200度的烤箱
烤制约1小时左右,期间隔20-30分钟左右取出刷一次蜂蜜红酒汁。
出炉啦
肉很嫩,料很足,连胡萝卜都好好吃
上传你做的节日足料烤鸡