巧克力岩浆蛋糕

3 人做过这道菜
最爱妃娟的配方,特别浓郁的味道,很赞👍

用料  

巧克力馅配方
淡奶油 30克
鲜奶 30克
苦甜巧克力 50克
黄油 15克
朗姆酒 1/2小勺
巧克力蛋糕配方
淡奶油 80克
苦甜巧克力 80克
黄油 30克
蛋黄 40克
可可粉 15克
低筋面粉 30克
蛋白 80克
细砂糖 60克

巧克力岩浆蛋糕的做法  

  1. 巧克力馅的做法

    巧克力岩浆蛋糕的做法 步骤1
  2. 可可糊的做法

    巧克力岩浆蛋糕的做法 步骤2
  3. 打蛋白,搅拌蛋糕

    巧克力岩浆蛋糕的做法 步骤3
  4. 分三次交错加入粉料和蛋白,200度烤12分钟。

    巧克力岩浆蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-02 16:47:22
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巧克力岩浆蛋糕的答疑

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