红烧羊肉莴笋

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冬至吃羊肉是家乡的习俗,一般都是用萝卜一起烧,今天变了一下,用莴笋烧,莴笋吸饱了汤汁,非常美味

用料  

羊肉 2斤
莴笋 2根
八角、桂皮、白酒、白糖、料酒、酱油
豆瓣、花椒、姜、蒜、盐、油
大葱,香菜

红烧羊肉莴笋的做法  

  1. 羊肉洗净切块,用热水煮一下,去掉血水

    红烧羊肉莴笋的做法 步骤1
  2. 将各种调味料放锅里加油炒香

    红烧羊肉莴笋的做法 步骤2
  3. 倒入羊肉,翻炒一会,加料酒、酱油,然后加入水淹没羊肉,烧30分钟。

    红烧羊肉莴笋的做法 步骤3
  4. 加入莴笋,再补点水,再烧20分钟,起锅

    红烧羊肉莴笋的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-01-02 16:38:39
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