龙利鱼丸

14 人做过这道菜

用料  

龙利鱼 2条
适量
淀粉 适量
料酒 适量
鸡蛋
胡椒粉 适量
适量
香油 适量
花椒 适量

龙利鱼丸的做法  

  1. 龙利鱼解冻

    龙利鱼丸的做法 步骤1
  2. 葱,姜,开水沏开。放凉待用。

    龙利鱼丸的做法 步骤2
  3. 鱼🐠刮绒,取出来。

    龙利鱼丸的做法 步骤3
  4. 这是取出的鱼茸🐠

    龙利鱼丸的做法 步骤4
  5. 料酒,香油,盐,一个鸡蛋,葱,姜末,放入搅拌。然后放入淀粉。搅拌。接着分次加入葱姜花椒水。搅打上劲。

    龙利鱼丸的做法 步骤5
  6. 搅打后就是这样的。

    龙利鱼丸的做法 步骤6
  7. 温水下锅,不要烧开,都下锅后,慢慢加热,丸子都飘起来。变色。捞出来,放凉,可以现在吃了。

    龙利鱼丸的做法 步骤7
  8. 两条鱼片,我放凉后冷冻。想什么事侯吃就什么时候吃。

    龙利鱼丸的做法 步骤8

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龙利鱼丸相关分类

该菜谱创建于 2017-01-02 09:08:34
698 收藏


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龙利鱼丸的答疑

  • 周周101  2019-03-28  
    1
    需要煮熟了再冷冻么?
    作者回复 2019-05-04  
  • 手机用户6890_0h4g  2018-12-22  
    0
    不Q弹 是怎么回事呢
    作者回复 2019-05-04  
    是不是淀粉过多,或者是没有搅拌好
  • 李西瓜_ks0l  2018-09-13  
    0
    请教一下,不放面粉可以成型吗?
    作者回复 2018-09-15  
    我每次都放,不放可能会散掉吧
  • 手机用户1313_c4os  2018-04-14  
    0
    都是沫是怎么回事呢?
    作者回复 2018-04-17  
    温水下锅,别温度太高了
  • 手机用户2711_8zy5  2017-08-11  
    0
    全鸡蛋吗
    作者回复 2018-04-17  
    蛋清

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