陈皮鸭

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用料  

半只
陈皮 四分一瓣
片糖 适量
适量
生抽 适量
姜丝 少许
蒜片 少许
葱头 适量
适量

陈皮鸭的做法  

  1. 鸭肉洗净斩件,切少许姜丝和蒜片,陈皮清洗

  2. 锅烧热后放入鸭肉翻炒,鸭肉脂肪多,不用放油

  3. 放入姜丝和蒜片煸炒,鸭肉转色紧实后加入盐

  4. 加水末过鸭肉,再加入陈皮片糖生抽盖上锅盖中小火焖15分钟左右

  5. 收汁前放入葱头翻炒一下就出锅咯

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2016-12-31 23:53:50
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