胡萝卜香葱银丝卷

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用料  

面粉 300g
160ml
10g
酵母 3g
胡萝卜粒 适量
香葱粉 适量

胡萝卜香葱银丝卷的做法  

  1. 面粉、水、酵母、糖混合揉匀,发酵2倍大

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤1
  2. 充分排气揉光滑,切成4份

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤2
  3. 每份擀成大片,刷油,撒盐、胡萝卜粒、香葱粉

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤3
  4. 1/3处折叠,再在表面刷层油

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤4
  5. 切细条,取5根拉住两端抻长

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤5
  6. 卷起收口,二次醒发30分钟,冷水入锅大火蒸10分钟

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤6

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