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胡萝卜香葱银丝卷

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Amelie摩羯的厨房  Amelie摩羯

用料  

面粉 300g
水 160ml
糖 10g
酵母 3g
胡萝卜粒 适量
香葱粉 适量

胡萝卜香葱银丝卷的做法  

  1. 面粉、水、酵母、糖混合揉匀，发酵2倍大

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤1

  2. 充分排气揉光滑，切成4份

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤2

  3. 每份擀成大片，刷油，撒盐、胡萝卜粒、香葱粉

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤3

  4. 1/3处折叠，再在表面刷层油

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤4

  5. 切细条，取5根拉住两端抻长

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤5

  6. 卷起收口，二次醒发30分钟，冷水入锅大火蒸10分钟

    胡萝卜香葱银丝卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-12-30 23:07:53
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