羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版

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价 格:  13.8元
酱油类型:生抽
羊栖菜是非常营养的超级食品,原产于我国却发扬与日本,日常生活中吃到的比较少,但确实是非常值得添加在日常食物中的一项选择。除了搭配各种蔬菜清炒之外,用六月鲜原汁酱油加上羊栖菜本身的鲜味做成拌饭素,特别鲜美。

用料  

羊栖菜 30g
350g
白芝麻 20g
植物油 1大匙
六月鲜特级原汁酱油 1大匙
砂糖 1小匙
1小匙
姜粉 1小匙

羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版的做法  

  1. 羊栖菜冷水泡发后,沥干水份待用。

    羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版的做法 步骤1
  2. 中火热锅下入泡好的羊栖菜翻炒,放入六月鲜特级酱油,姜粉,糖等调味。

    羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀收干水份,平铺在烤盘中,放入烤箱,150摄氏度,20分钟。

    羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版的做法 步骤3
  4. 小火烘熟白芝麻,盐,拌入烤好的羊栖菜。

    羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀装进干净的瓶中可以保存2周左右。

    羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版的做法 步骤5

小贴士

进入烤箱主要是为了收干水份,此时调味会浓缩,为避免口味过重,炒制过程中,尝试味道比习惯的口味偏淡即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版相关分类

该菜谱创建于 2016-12-30 22:26:23
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羊栖菜拌饭素 -- 六月鲜酱油版的答疑

  • 77的烘焙时光  3年前  
    1
    这个菜哪有卖?
    作者回复 3年前  
    南食召

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