香甜红薯饼

6 人做过这道菜
红薯是很健康的食品,蒸红薯烤红薯太单调了,换个方式吃红薯吧....

用料  

红薯两个 糯米粉适量
白糖适量

香甜红薯饼的做法  

  1. 红薯蒸熟用勺子压成泥,加入适量的糖,加入糯米粉(边揉边加,不要一次加进去),和成软硬适度的面团,揪成大小一致的剂子,(我的剂子每个25克,大小可自己随意)

    香甜红薯饼的做法 步骤1
  2. 手上沾干面粉,把剂子搓成团按压成饼

    香甜红薯饼的做法 步骤2
  3. 不沾锅加入少许油,放入饼坯用小火慢慢煎,一面颜色变黄了翻面煎另一面,煎到两面金黄即可出锅

    香甜红薯饼的做法 步骤3
  4. 金黄诱人的红薯饼,香甜软糯太美味了,赶紧趁热吃,凉了也很好吃哦

    香甜红薯饼的做法 步骤4

小贴士

红薯的含水量不同,水份大的红薯要多加点糯米粉,面团不能太软不好整形,糖量依自己的喜好添加,甜度高的红薯可少加糖....

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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香甜红薯饼的答疑

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