悠然爱烘焙
香甜红薯饼
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人做过这道菜
红薯是很健康的食品，蒸红薯烤红薯太单调了，换个方式吃红薯吧....
用料
| 红薯两个 | 糯米粉适量 |
| 白糖适量 |
香甜红薯饼的做法
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红薯蒸熟用勺子压成泥，加入适量的糖，加入糯米粉（边揉边加，不要一次加进去），和成软硬适度的面团，揪成大小一致的剂子，（我的剂子每个25克，大小可自己随意）
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手上沾干面粉，把剂子搓成团按压成饼
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不沾锅加入少许油，放入饼坯用小火慢慢煎，一面颜色变黄了翻面煎另一面，煎到两面金黄即可出锅
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金黄诱人的红薯饼，香甜软糯太美味了，赶紧趁热吃，凉了也很好吃哦
小贴士
红薯的含水量不同，水份大的红薯要多加点糯米粉，面团不能太软不好整形，糖量依自己的喜好添加，甜度高的红薯可少加糖....
