奥利奥草莓奶油蛋糕

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六寸低糖方子,现在的季节草莓当时,非常清甜,这个低糖蛋糕适合宝宝和长辈吃哦!

用料  

鸡蛋 3个
低粉 50克
酸奶 50克
蛋白糖 25克
蛋黄糖 8克
色拉油 25克
奥利奥去夹心 一包
草莓蓝莓 若干
淡奶油 400克
淡奶油糖 35克

奥利奥草莓奶油蛋糕的做法  

  1. 准备好配比

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 将糖➕油➕牛奶混合后倒入蛋黄

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 快速搅拌,此时顺便170度预热烤箱

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 分两次筛入低粉

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 不规则搅拌均匀至没有颗粒感

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 将三分之一蛋白糖加入蛋清打发

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 分三次加入蛋白糖

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤7
  8. 打发至拉起小尖角和有弹性即可

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤8
  9. 将三分之一蛋白倒入蛋黄糊不规则搅拌一下

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤9
  10. 搅拌好的倒入剩下三分之二蛋白,不规则搅拌

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤10
  11. 装入六寸模,装好后震三下震走气泡,烤箱170度,25分钟

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤11
  12. 烤到20分钟的时候可以用牙签检查一下烘烤程度。烤好后震一下再放到晾干架上倒扣放凉。此时打发奶油和切草莓,蓝莓。

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤12
  13. 切半后抹奶油和撒切好的草莓粒和蓝莓粒

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤13
  14. 表面撒上奥利奥碎,再装饰一下就ok啦!

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2016-12-29 15:45:53
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