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红烩土豆牛肉

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六一snowy的厨房  六一snowy

用料  

牛肉
西红柿（或番茄酱）
姜葱
八角
胡萝卜
土豆
盐
牛肉粉
洋葱
香菜（可不放）
生抽
老抽

红烩土豆牛肉的做法  

  1. 牛肉切块，放入黄酒过水焯一遍

    红烩土豆牛肉的做法 步骤1

  2. 将配菜切成滚刀块

    红烩土豆牛肉的做法 步骤2

  3. 锅中放入油，油热后放入洋葱煸炒，洋葱变软后倒入番茄酱翻炒。

    红烩土豆牛肉的做法 步骤3

  4. 然后倒入焯好的牛肉和生抽老抽，牛肉均匀的裹上酱汁即可。

    红烩土豆牛肉的做法 步骤4

  5. 倒入没过牛肉的温水，大火烧开转小火50分钟。

    红烩土豆牛肉的做法 步骤5

  6. 50分钟后放入土豆和胡萝卜，再放入食盐，再一次大火烧开，小火20分钟即可。

    红烩土豆牛肉的做法 步骤6

  7. 出锅装盘撒上牛肉粉葱花和香菜末

    红烩土豆牛肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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红烩土豆牛肉相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2016-12-29 11:37:32
54 收藏
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红烩土豆牛肉的答疑

  • 流氓爱烧饼(下厨房)
    流氓爱烧饼  2018-08-12  
    0 赞
    生抽和老抽倒多少没说明
    作者回复 2018-08-13  
    老抽少一点，上色用

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