香肠意面--Jamie Oliver

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4人份。

用料  

香肠 4根
西兰花 350g
洋葱 两颗
辣椒 2根
4瓣
意面 适量
茴香籽 适量
帕玛森奶酪 45g
牛至叶 适量
红酒醋 适量

香肠意面--Jamie Oliver的做法  

  1. 如果是这种生的香肠。现在水中煮两分钟可以帮助香肠定型。我用了熟的图灵根香肠 直接切块。

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤1
  2. 肢解(?)西兰花。西兰花的梗不要扔,跟香肠一起煮一会儿。同时辣椒也一起煮。大概2分钟

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤2
  3. 锅中倒入橄榄油。加茴香籽。

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤3
  4. 煮好的香肠切小块入锅。油脂出来之后加入煮好的切成小块的西兰花梗。辣椒切碎入锅。加入蒜片一起翻炒。闻到蒜香味道后洋葱丝下锅一同翻炒。放牛至叶 红酒醋

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤4
  5. 倒入一罐番茄。加半罐水把罐头冲干净。炖煮15min

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤5
  6. 煮意面。意面快煮好的时候把切小块的西兰花放进去一起煮。西兰花要保持颜色 2min就好

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤6
  7. 30g帕玛森奶酪入酱汁锅

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤7
  8. 把煮好的西兰花和意面放进酱汁锅里。像这样颠几下【动感2333333

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤8
  9. 最后在加一些奶酪。

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤9
  10. Enjoy!

    香肠意面--Jamie Oliver的做法 步骤10

小贴士

太好吃了所以记下菜谱留念
 

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该菜谱创建于 2016-12-29 11:25:11
39 收藏


香肠意面--Jamie Oliver的答疑

  • Stephanie-0415  2016-12-30  
    0
    这个面四人份是不是有点少,我感觉也就两人份的
    作者回复 2016-12-30  
    根据具体饭量决定~ 我也是照搬视频的
  • Stephanie-0415  2016-12-30  
    0
    打算跨年做这道意面了!
    作者回复 2016-12-30  
    做起来!超好吃!

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