蚕豆拌山药

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蚕豆和山药均有健脾的功效,多吃有利于身体健康。蚕豆拌山药,口味清淡爽口,春天里的馈赠。

用料  

蚕豆 250g
山药 200g
胡萝卜 50g
蒜瓣 4瓣
植物油3勺
酱油1勺
适量
鸡粉 适量

蚕豆拌山药的做法  

  1. .蒜瓣切末;蚕豆去皮;淮山去皮切斜刀片;胡萝卜去皮切斜刀片。

    蚕豆拌山药的做法 步骤1
  2. 微波适用盘中加入植物油和蒜末,不加盖,入微波炉选用大武火1分30秒。

    蚕豆拌山药的做法 步骤2
  3. 倒入蚕豆、淮山片和胡萝卜片,搅拌均匀,加盖留孔,继续用大武火加热5分30秒。倒计时剩余1分钟时,调入适量的盐、鸡粉和酱油,搅拌均匀。

    蚕豆拌山药的做法 步骤3
  4. 就可以开始享用啦~

    蚕豆拌山药的做法 步骤4

小贴士

建议中途搅拌一次,以便于通菜入味。
 

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该菜谱发布于 2016-12-28 14:22:10
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