妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒

1 人做过这道菜
很多人喜欢吃零食,
但是让自己动手做,就会嫌各种麻烦。
今天给大家安利一款零食:
金黄香脆的意大利式硬面棒,
——阿拉棒。

原料少,步骤简单,
无任何添加剂,
除了可以给宝宝当磨牙棒,
还可以作为看电视或看电影的休闲零食。
爱抽烟的男士,
还可以尝试拿它来戒烟。哈哈

用料  

低筋面粉 130g
糖粉 30g
鸡蛋 50g
黄油 10g

妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法  

  1. 备齐原料

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  2. 把低筋面粉和糖粉混合在一起;

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  3. 继续加入室温软化的黄油和鸡蛋;

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  4. 搅拌均匀并揉成面团,覆膜静置松弛30分钟;

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  5. 把松弛好的面团放在案板上,撒点面粉防粘,擀成厚度约0.5cm的长方形面团;

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  6. 把擀好的面团切成等份的长条状;

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  7. 拿住长条两端,拧成螺旋花纹;

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  8. 拧好后放入铺有油纸的烤盘中,可刷上一层蛋黄液;

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  9. 放入预热至上管180℃,下管170℃的烤箱中,烘烤20分钟左右,表面金黄色即可取出。

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  10. 妙趣生活,搭出美味。
    妙搭邀请懂生活、会生活的你
    一起来烘焙吧!

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小贴士

这个面团不用加水,
自己可以酌情调整面粉用量,
一个比较干、不太柔软的面团即可,
因为面团太软,切口会不漂亮。

想吃硬点的,也可以不放黄油,
不要用砂糖来代替糖粉,
烤盘中也不要涂油,
否则饼干烤的时候不容易保持形状,
它就会变弯。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-26 16:32:05
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