和风咖喱牛肉饭

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最近看了逃避可耻但有用非常喜欢新垣结衣,看她在里面做饭就想试试日料咖喱!

用料  

牛腩 500g
土豆 一个大的
胡萝卜 一根
洋葱 半颗
好侍咖喱块原味 三块

和风咖喱牛肉饭的做法  

  1. 牛肉切小块冷水下锅焯水,除去血沫,洗干净

  2. 在锅中加入少量油翻炒牛肉,炒出香味加水没过肉,加两片姜,一勺花椒,三勺酱油,倒入高压锅40分钟。牛肉就好了

  3. 土豆胡萝卜洋葱切块,入水煮,先下胡萝卜最后是洋葱,煮熟后把水倒掉一半,把上一步的牛肉连汤倒入锅中

  4. 咖喱最重要是水量控制,汤刚好淹没所有食材就好,关小火加入咖喱块搅拌。关火盛饭,撒点黑芝麻。美貌浓郁的咖喱牛肉饭出锅!

小贴士

牛肉用高压锅煮比较快,可以一次多煮点,分盒冷藏,每次吃拿一个出来就行。
煮胡萝卜会有橙色泡沫,要撇掉。
 

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该菜谱发布于 2016-12-26 09:14:11
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