花开富贵(红)胭脂萝卜花

7.3 综合评分
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适合摆盘用的萝卜花,美美滴~折腾只为取悦自己!生活中的仪式感与刻意无关,只是你热爱生活的方式~😄

用料  

红皮萝卜 一个
一点点

花开富贵(红)胭脂萝卜花的做法  

  1. 萝卜洗净,擦干表皮水份。对半切开,呈半圆状!

    花开富贵(红)胭脂萝卜花的做法 步骤1
  2. 切薄片,不能太厚,均匀一点哦!

    花开富贵(红)胭脂萝卜花的做法 步骤2
  3. 切好的萝卜放入盐,稍微腌一下,让萝卜变软,然后一片片叠在一起。

    花开富贵(红)胭脂萝卜花的做法 步骤3
  4. 文字描述有限,各位自行看图补脑啦!不要切到手哦…

    花开富贵(红)胭脂萝卜花的做法 步骤4

小贴士

萝卜切片时要注意,薄厚均匀即可!不要刻意追求薄片,腌制过后的萝卜会变软,很好拼花的。刀工是慢慢练出来的哦!😝

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花开富贵(红)胭脂萝卜花的其他做法

花开富贵(红)胭脂萝卜花的答疑

  • 珠诛  1年前  
    0
    不需要用牙签固定吗?😄
    作者回复 1年前  
    不用哦!萝卜有水可以黏住,但是要装盘的话还是加两支牙签比较牢固。
  • 精彩涵  2年前  
    0
    我要带到学校里做,萝卜需要用咸盐泡多长时间?
    作者回复 2年前  
    5分钟就好,因为花片在叠加的时候还是会吸收盐分。腌制的盐最好用细盐~😊

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