紫薯 | 1个 |
红薯 | 1个 |
香芋 | 1个 |
西米 | 230ml |
纯牛奶 | 750ml |
椰浆 | 400ml |
这里的量做出来(4~5个人吃),我喜欢喝浓些所以没加水,不喜欢太浓的可用500ml牛奶,加250ml开水! | |
蜂蜜 | 适量 |
准备好材料,红薯香芋忘记拍照📷了,不然大家就大概知道用多大的番薯了哈!
把红薯紫薯香芋切小块放入碟中蒸熟!注意:香芋一定要蒸熟不然吃的时候不粉和嘴巴会痒!我就是蒸的不够熟!
煮西米方法:锅里放水煮开(水要多放些)待水开后,西米洗一下快速倒进锅中不然会溶掉!倒入后要不停的搅和,待水在次开后开中小火边搅边煮大概10—15分钟,搅的目的是不粘锅底和不会煮溶掉!直至看到西米透明里面只有一个小小的小白点就可以关火焖10分钟,直到完全透明为止!倒出来用冷水冲洗一两遍这样会更Q弹!
最后就是将椰浆牛奶西米红薯香芋一起倒入锅中煮2~3分钟,煮热就可以吃了哈!