腊肉用第二遍淘米水浸泡,放在冰箱里过夜,上锅蒸熟。切片备用。黄瓜切片,姜切丝,蒜拍碎。
热锅凉油,烧热后加姜丝爆锅,下腊肉片炒香,淋一点醋;加入黄瓜,炒至七成熟;加蒜末,翻炒几下出锅即可~
上传你做的黄瓜炒腊肉