香甜软糯柿子球

1 人做过这道菜
亲戚送来一些放软的柿子,家里还有一大袋面包糠要去消耗,传统的柿子饼换个做法,香甜软糯,挺受家人欢迎,分享给大家。

用料  

放软的柿子 3个
面粉 适量
面包糠 适量

香甜软糯柿子球的做法  

  1. 软柿子剥去皮,料理机或破壁机打成泥,或者直接用勺子压成泥也可,不过没有打出来的泥细腻。

    香甜软糯柿子球的做法 步骤1
  2. 柿子泥里加入适量面粉,面粉一定不要放太多,成团即可,越软越好吃。

    香甜软糯柿子球的做法 步骤2
  3. 面包糠放在盘子里,和好的面团分成若干个小球,在面包糠里滚一圈,均匀裹上面包糠。注意因为面团软,这一步可能有些粘,裹上面包糠再整形搓圆即可。

    香甜软糯柿子球的做法 步骤3
  4. 锅里放油,中火炸制表面金黄色即可。
    趁热吃,外皮酥脆,内芯软糯,不要太赞哦。

    香甜软糯柿子球的做法 步骤4

小贴士

1、面团不需要加水;
2、面粉一定不要放太多,越软越好吃。
3、最好趁热吃,放凉了会有些发硬,微波炉稍微加热。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-22 17:36:48
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香甜软糯柿子球的答疑

  • 下厨房用户_0zrhg  2019-12-23  
    0
    今天给宝贝们做柿子球啰!
    作者回复 2019-12-29  
    好吃

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