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快手烤蛋！
7.5
综合评分
10
人做过这道菜
无数个饿的睡不着的夜晚研制出的快手烤蛋~
现在发现拿来当早餐也很不错~
现在发现拿来当早餐也很不错~
用料
快手烤蛋！的做法
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模具内涂适量黄油，打入一颗鸡蛋并撒入适量细盐。
（没黄油用食用油也成~其次尽量用细盐，粗盐容易沉底，造成局部味道偏重。）
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烤箱150°预热5分钟。上火175°，下火150°，置于中层，7～8分钟左右。
（具体时间还需要视个人情况而定，鸡蛋/模具的大小，以及你家烤箱的性格都对烤制时间有或多或少的影响。一般来说在表层蛋白都变白后再烤2～3分钟就熟了，蛋黄的成熟度则需要依靠个人经验来判断了，我是通过蛋黄的透明度来判断的。）ps：偷懒没拍照，这张照片是步骤4的🙄
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在进行步骤2的时候就可以准备蒜末了，取3～4瓣蒜，剁成蒜末，并滴入几滴橄榄油。
（橄榄油也可用普通食用油代替，不喜欢吃蒜的胖友们忽略这个步骤就成了~）
ps：一般这个空闲时间我会煎个馒头片去，下回有机会po上懒人早餐#煎馒头夹蛋🙄
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步骤2叮好后取出均匀抹上油蒜末，再回炉烤个1～2分钟。
（取出时当心烫手，作为已给发热管和烤架烫过n回的资深胖友的我给大家支个招。在被烫伤后，抹上一层茶油，两份越老越好。第二天既不疼也不起泡，啥事儿没有~）
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听到清脆的“叮”声后取出，撒上黑胡椒粉和辣椒粉，再滴上几滴酱油，颜高活好的烤蛋就这么出炉啦~
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再来杯奶，美美的一天就这么开始啦！
（而我是一个美美的梦就要开始了~害羞脸#）
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初来乍到，有何意见或者建议欢迎提出。#####不喜勿喷🙄 反正喷了也没用~
