奥尔良烤翅包饭
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用料
奥尔良烤翅包饭的做法
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把鸡翅去骨，刀贴着骨头刮，直到把骨头都刮出来。小心不要捅破鸡皮。
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添加，生抽，料酒，葱姜片，盐，适量奥尔良粉，抓匀涂抹，腌制鸡翅一夜。附上保鲜膜。冰箱保鲜。
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炒米饭按照自己的喜好做一小碗就好。炒米饭晾凉之后，塞入鸡翅，左手拿鸡翅，右手带厨房塑料一次性手套抓米饭，一边塞一边往里面推，压实。不要塞太鼓，否则会爆。
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锡纸抹油，中层，220上下火，20分钟，就熟了。再换到上层，烤焦表皮，五分钟即可。
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可以撒胡椒粉，或者番茄酱享用。
