食材准备好。
ps.整个南瓜去皮去籽后,称重是300g,我相当于取了三分之一。
南瓜、紫薯削皮切片上锅蒸熟,切成薄一点的片,10分钟就能蒸熟。
将100g南瓜、30g紫薯用料理机打成泥,不加水。
ps.我为了调紫薯的量,紫薯没有和南瓜一起打,下次做我就可以直接一起打。
鹌鹑蛋打散。
南瓜泥加入鹌鹑蛋中搅匀。
紫薯泥也加入混匀。
加入20g牛奶,混匀。
过筛下更细腻哦。
再搅拌下
锅中水烧开,中火蒸20分钟。
ps.不知道有没有好,可以用一根牙签戳下,牙签不倒而且牙签出来没有附带什么就可以啦。
稍微凉一下就好吃了。中间2个洞洞眼就是我用牙签戳滴~
内酯豆腐般~~~