红烧肉焖油豆腐

Name: 红烧肉焖油豆腐
Ingredients: 适量盐; 个油豆腐; 克五花肉; 适量葱; 片姜; 适量冰糖; 适量老抽; 个八角; 适量生抽; 适量料酒; 适量酱油; 瓣蒜; 适量桂皮

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用料

盐	适量
油豆腐	个
五花肉	克
葱	适量
姜	片
冰糖	适量
老抽	适量
八角	个
生抽	适量
料酒	适量
酱油	适量
蒜	瓣
桂皮	适量

红烧肉焖油豆腐的做法

五花肉和生姜葱段等配料切好备用。
热油锅，下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒，加水煮开换小火炖煮大约20分钟。
起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐，待油豆腐吸取汤汁即可起锅。

小贴士

1.油豆腐提前烧开水绰水，并过冷水，油豆腐会更Q弹吸汁。
2.肉下锅的时候站远一点，油炸起来好危险。

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该菜谱发布于 2016-12-16 15:38:05

517 收藏

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红烧肉焖油豆腐的答疑

手机用户4665_54qm 2018-08-17

2 赞

详细步骤都没有，对于我这小白来说有点难，，

作者回复 2019-01-01

哈哈步骤就那两步呀

红烧肉焖油豆腐

用料

红烧肉焖油豆腐的做法

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