荷包蛋炒五花肉

Name: 荷包蛋炒五花肉
Ingredients: 2～3只鸡蛋; 500g，少点多点都可以五花肉; 1～2根，喜欢就多放大葱; 适量豆瓣酱; 适量生抽; 适量糖; 适量盐; 配菜喜欢的话可以加蒜苗青椒胡萝卜都可以

4 人做过这道菜

唐小糖与糖炒栗子

自从在饭店吃过这道菜后，嗜蛋嗜肉的李先森就念念不忘，于是根据印象自己编了这道菜。

用料

鸡蛋	2～3只
五花肉	500g，少点多点都可以
大葱	1～2根，喜欢就多放
豆瓣酱	适量
生抽	适量
糖	适量
盐	适量
配菜喜欢的话可以加蒜苗青椒胡萝卜都可以

荷包蛋炒五花肉的做法

五花肉切薄片，大葱斜切段，豆瓣酱生抽糖盐用水拌匀。
煎荷包蛋，煎好取出切菱形块。
五花肉先煸炒出油，煎好取出待用，留底油。
下葱段煸炒，再加入荷包蛋五花肉煸炒，然后浇上前面准备好的调料，出锅便可。

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该菜谱发布于 2016-12-14 20:12:38

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荷包蛋炒五花肉的答疑

你是风儿我是鲨 2017-09-29
0 赞

请问您用的什么牌子豆瓣酱呀

作者回复 2017-09-29

一般的都可以，我用的6月香

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