香辣螃蟹

7 人做过这道菜
款待朋友的快手硬菜!

用料  

螃蟹 10只三四个人吃
7-8瓣
一大块
2-3根
酱料/火锅料 一大勺
酱油
白酒
料酒

香辣螃蟹的做法  

  1. 螃蟹洗净对半切开

    香辣螃蟹的做法 步骤1
  2. 蒜姜葱切好备用,来一勺秘制酱料(可以用火锅料代替)

    香辣螃蟹的做法 步骤2
  3. 冷油把干辣椒煸脆

    香辣螃蟹的做法 步骤3
  4. 放入蒜末再煸至金黄,再放姜末,注意姜末不能炒糊 不然就没姜味了

    香辣螃蟹的做法 步骤4
  5. 放入秘制底料/火锅料

    香辣螃蟹的做法 步骤5
  6. 再放进螃蟹翻炒

    香辣螃蟹的做法 步骤6
  7. 依次放入二锅头白酒,料酒,一点点酱油,一点点醋,糖(提辣味)

    香辣螃蟹的做法 步骤7
  8. 最后放入葱段起锅

    香辣螃蟹的做法 步骤8

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