贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸

贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸的答疑

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  手机用户9800_em6d  2017-08-25  

  31 赞

  绝对是贵州人，用词好精确的说，啊哈哈哈哈！
  作者回复 2017-09-02  

  还好吧😄
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  沈先生的老婆_418d  2019-06-12  

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  请问放冰箱是放急冻里还是放保鲜里
  作者回复 2019-06-13  

  保鲜一个星期内吃完
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  十年雪_思无邪_rhvz  2020-09-03  

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  请问辣椒面用哪种呀？
  作者回复 2020-11-02  

  麻辣烫辣椒面，菜场卖干货的地方有卖
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  密汁草莓  2020-05-02  

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  淀粉用哪种的?
  作者回复 2020-05-08  

  玉米淀粉
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  Rachel000  2020-04-08  

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  面粉或地瓜粉可以吗
  作者回复 2020-04-09  

  面粉不行哦，地瓜粉不知道是啥
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  wyhexo_jl5v  2020-02-14  

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  淀粉放多了的话吃起来就感觉全是那种糯糯的，但放少了有容易散，咋办
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  孙苗淼_i4af  2019-04-29  

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  你好，我是湖南的，想学着做，但有一点没有懂，这个辣椒面是什么辣椒做的，这个辣椒面是把辣椒炒香了再粉碎的吗，酱是自己做的吗？还是买的什么酱？
  作者回复 2019-04-29  

  辣椒应该是加了花椒味精大料花生等等一起打碎的，这个我没做过，淘宝应该有卖，酱就是甜面酱
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  aquaying  2019-03-19  

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  再问个问题，我看有些用的是糯米粉，糯米粉和淀粉哪种更容易成型点啊？
  作者回复 2019-04-25  

  没试过糯米粉，可以试试，一般都是放的淀粉，什么淀粉都行
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  aquaying  2019-03-19  

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  就直接把干淀粉洒在洋芋里面啊？淀粉不用霍水啊？我看你的图片才是正宗的贵阳洋芋粑👍是不是要多放点淀粉才成型？
  作者回复 2019-04-25  

  干淀粉，封面是网上找的，下面才是我做的哈哈。我没称乱洒的，这个技术含量不高
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  小曼-77  2018-10-23  

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  请问可以用料理机打容么？我试到做过，太软太粘，不成形，不知道是不是没有加淀粉的原因。
  作者回复 2018-10-23  

  不会太黏呀，用保鲜袋隔着压，手不要碰到，要加淀粉，不然可能下锅会散，有人说外面裹淀粉可行，没试过