海米烧萝卜

0 人做过这道菜
老少皆宜的一道菜,我爱吃的之一,我用的是塔吉锅,可以产生微压力锅,高盖帽的三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。

用料  

萝卜 一只
海米 50克
小葱花 一小把
老抽
生抽

海米烧萝卜的做法  

  1. 塔吉锅可以产生微压力,便于食材更快速烹饪

    海米烧萝卜的做法 步骤1
  2. 锅烧热,倒入食用油,放入海米,小葱,爆香后放入切块的萝卜。

    海米烧萝卜的做法 步骤2
  3. 倒入老抽翻炒上色,加入适量盐,糖。加入生抽增鲜。

    海米烧萝卜的做法 步骤3
  4. 带萝卜上色后。加入温水或沸水。加盖小火煮一会

    海米烧萝卜的做法 步骤4
  5. 待萝卜烧软后,大火收汁

    海米烧萝卜的做法 步骤5
  6. 美味的😍

    海米烧萝卜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-12-11 17:57:42
6 收藏


作者花椒不呛口的其他菜谱

海米烧萝卜的答疑

关于海米烧萝卜的做法还有疑问? 提一个问题