暖胃汤

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老话说吃什么补什么,吃猪肚补肚肚∩_∩。。

用料  

土鸡 半只
适量
5片
1000克
猪肚
猪骨 7小块
白胡椒 4克
竹签

暖胃汤的做法  

  1. 先将那猪肚子好好洗干净,我先用自来水洗表面的黏膜,然后用白醋搓洗整个猪肚,然后再用清水冲洗,在来点淀粉再洗一遍,在烧一锅开水把猪肚放锅里,

  2. 从锅里拿出来猪肚在放清水冲洗,感觉没有黏黏的就可以了。

  3. 然后把鸡 猪骨头焯水一遍,焯好以后在把鸡和猪骨头用清水冲洗干净,

  4. 把猪肚小心反过来把猪骨头 土鸡都塞到猪肚子在放几片姜,然后把竹签缝上,

  5. 把砂锅放好水要多放点等会就不能加冷水了,要加就要加开水了,把白胡椒粒拍碎点,这样入味,把猪肚子放心放入锅里,让后开始大火煮一个小时,然后改小火一个半小时,

  6. 要注意不要不肚肚能破不然就不好吃了,

    暖胃汤的做法 步骤6
  7. 到了时间后把猪肚捞出来,放在餐板上切开猪肚子,就是香香的味道,

    暖胃汤的做法 步骤7
  8. 然后可以切一半放入锅里,把鸡   猪骨头在放入锅里,大火煮十分钟,然后放盐,关火,浓浓的汤就好了,

    暖胃汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2016-12-11 12:35:36
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