姚小央
肉松海苔蛋糕盒子
7.8
综合评分
239
人做过这道菜
有一段时间非常红的蛋糕盒子。其实肉松，海苔，葱花和色拉酱这些东西和蛋糕配在一起无论怎么做都是非常美味的。网红的盒子就是勺子掏起蛋糕，当中层还有色拉酱肉松等材料，其实非常简单啦，手机拍图，随便看看！😜这个方子是我看到网红盒子图片后自己想出来的，前一阵子做过几次，大家都非常喜欢！（顺便说一下，蛋糕中层的爆浆其实就是色拉酱，色拉酱多就会有点爆浆的感觉，不过色拉酱不是很健康啦，要我还是会少放点⚈้̤͡ ˌ̫̮ ⚈้̤͡"，所以说外面卖的网红蛋糕盒子用得真的不是一点点色拉酱！←_←）
用料
| 戚风蛋糕面糊或日式棉花蛋糕面糊 | 一份（最好是八寸蛋糕的量，300ml的铝箔杯可以做7个左右） |
| 色拉酱 | 适量 |
| 脆海苔碎（我用一款绿色包装的泰国小老板脆海苔） | 适量 |
| 肉松（我用黑旗） | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 裱花袋 | 适量 |
| 铝箔烤杯（我用300ml方形铝箔杯） | 适量 |
肉松海苔蛋糕盒子的做法
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准备好所有材料，裱花袋中为色拉酱。
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做一份蛋糕面糊，戚风什么的都可以，然后把面糊一部分装入裱花袋。以下链接为我用的日式棉花蛋糕的方子www.xiachufang.com/recipe/100623192/
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烤箱170℃预热，温度按你烤平时烤蛋糕的温度自行调节。
然后开始在铝箔杯中挤面糊，先挤铝箔杯三分之一高度的面糊，然后挤上色拉酱（如果想吃到蛋糕爆浆的感觉，这里色拉酱就要挤得多，关键点就在这里），依次撒上肉松，海苔，葱花。继续挤一层面糊，面糊把刚才的色拉酱和肉松海苔葱花什么的盖住，高度到铝箔杯的八分满，继续撒上肉松，海苔，葱花，挤上色拉酱。
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全部弄好以后是图上的样子，然后轻轻振一下铝箔杯，振出蛋糕气泡。
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铝箔杯放入烤箱烘烤。时间温度自己按自己烤箱的脾气调整吧，嘿嘿！（给你们参考，我用日式棉花蛋糕糊，170℃烤10分钟，150℃烤20分钟，是水浴蒸烤。）
小贴士
现在网红的鲍师傅肉松海苔小贝，其实也就是这种味道，蛋糕、色拉酱、肉松、海苔、白芝麻搭配能不好吃吗！推荐一款色拉酱，叫浪辰，某宝有卖！很便宜一大包，使劲放，保证好吃，但是很不健康！很不健康！很不健康！重要的事说三遍！
