火龙果牛奶煎饼

8.5 综合评分
21 人做过这道菜
呐尼~~消耗火龙果哒

没有固定的配比,因为火龙果果汁多少不一和鸡蛋的大小不同,只能靠自己拿捏,到最后只要是稀糊糊就可以啦😄

用料  

火龙果 200克(半个)
小麦粉 玉米淀粉 3:1
鸡蛋 1个
牛奶 150g
棉白糖 10g

火龙果牛奶煎饼的做法  

  1. 火龙果捣烂,加棉白糖搅拌

    火龙果牛奶煎饼的做法 步骤1
  2. 加全蛋一个搅拌

    火龙果牛奶煎饼的做法 步骤2
  3. 加小麦粉,玉米淀粉(3:1)搅拌均匀后加入牛奶,调成稀拉的米糊状态,不要太稠了,稠的饼就烙厚的,稀点就烙的薄~~

    火龙果牛奶煎饼的做法 步骤3
  4. 不沾锅加热,倒入油,改小火,放模具(模具提前擦一圈油)火龙果液倒入,烙两面微黄就可以哦!

    火龙果牛奶煎饼的做法 步骤4
  5. 颜值还挺高的哈😄

    火龙果牛奶煎饼的做法 步骤5

小贴士

1.不管小麦粉用了多少,跟玉米淀粉只要2:1的份量就可以哦😊

2.其他没有固定的配比,因为火龙果果汁多少不一和鸡蛋的大小不同,只能靠自己拿捏,到最后只要是稀糊糊就可以啦😄

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该菜谱发布于 2016-12-10 14:35:00
1021 收藏


火龙果牛奶煎饼的答疑

  • 沐阳麻麻  2017-03-13  
    2
    火龙果还能这样吃?👍👍👍回去试试!
    作者回复 2017-03-13  
    试试吧😄
  • 锅蛋蛋  2019-03-07  
    1
    要淀粉是起什么作用啊,不要可以么
    作者回复 2019-03-08  
    起到一点粘性作用,不用也可以哦!希望能帮到你了😁
  • 芊羽羽_5tlx  2020-03-30  
    0
    小麦粉可以用什么代替?
  • 金风吹玉露  2017-08-02  
    0
    玉米淀粉改成红薯淀粉行嘛?
    作者回复 2017-08-02  
    可以,加适量就行了哦!

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