每次留老面

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想做老面包子。一次做200克的左右面粉量正好一锅  老面要用100克。   新面粉200克。   揉好后留100克老面下次用

用料  

面粉 200克
老面 100克

每次留老面的做法  

  1. 发面 100克老面 新面粉200克。揉好 留100克新老面下次用

 
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