铁板水晶粉

3 人做过这道菜

用料  

猪肉 50g
水晶粉 250g
苞菜 50g
鱼鼓油,蚝油少许
小米辣两三根

铁板水晶粉的做法  

  1. 如图

    铁板水晶粉的做法 步骤1
  2. 用冷水泡粉丝,不限时间。

    铁板水晶粉的做法 步骤2
  3. 先烧开水,把泡发的水晶粉过水至透明,捞起冲冷水沥干备用。把切好的肉沫先炒散,再倒入苞菜,辣椒,再加点蚝油,放入粉丝,加点盐巴鸡精炒均匀,淋点鱼鼓油,即可倒入铁板。

    铁板水晶粉的做法 步骤3
  4. 铁板放火上烧一两分钟,用钳子取下放入木板中,淋点薄油。倒入打散的蛋液,摇匀。

    铁板水晶粉的做法 步骤4
  5. 盛入粉丝装盘,撒点葱花。

    铁板水晶粉的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-09 22:48:50
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铁板水晶粉的答疑

  • 口水昕  2019-11-26  
    1
    没我豆鼓油可以用什么油代替哇

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