Minnie小厨
三汁焖锅
8.1
综合评分
537
人做过这道菜
用料
| 土豆、红薯 | 各两个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 8颗 |
| 辣椒 | 2个 |
| 黄油 | 20g |
| 盐、黑胡椒、辣椒面 | 少许 |
| 姜片、料酒 | 少许 |
| 肉类：鸡翅、牛肉、基围虾、墨鱼仔 | 随意 |
| 三汁酱：甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、味极鲜 | 少许 |
三汁焖锅的做法
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将蔬菜切成滚刀块
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肉类用盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制10分钟
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调三汁酱
甜面酱：蚝油：番茄酱＝2：2：1
可加入少许蜂蜜、味极鲜、辣椒面
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准备好其他涮菜
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开始做焖锅
热锅加入黄油融化后，加入洋葱蒜爆香，加入土豆红薯，撒盐黑胡椒、炒至五分熟，酌情加入少量热水
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码上鸡翅、牛肉等不易熟的肉，盖上焖10分钟，可以在锅中间放红枣枸杞更加养生滋补
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10分钟后码上易熟的海鲜类基围虾、墨鱼仔等
盖上锅盖再焖10分钟
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步骤7后刷上准备好的三汁酱，撒些辣椒面
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再焖5分钟后可以开始享用啦
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鸡翅被酱汁包裹
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把肉吃的差不多后可加入些开水，开始涮菜，扯面等，回味无穷
