厉害了,我的土豆牛肉

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你看到那一块块饱满的牛肉了吗?还有金黄软烂的土豆,他们以自身最张扬诱人的姿态在向你招手,这次能扛得住吗?
我不行了,在这盘菜面前,我最拿得起放不下的就是筷子。

用料  

土豆 2个
牛肉 500克
洋葱 半个
胡萝卜 1根
姜蒜 各15克
八角 4个
白糖 10克
老抽 15克
黑胡椒 10克
干辣椒 20克

厉害了,我的土豆牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净切块,和葱段一起下入凉水锅中,焯水。

    厉害了,我的土豆牛肉的做法 步骤1
  2. 热锅,入油,油热后下入姜片、蒜片、八角和干红辣椒段爆香。

    厉害了,我的土豆牛肉的做法 步骤2
  3. 加入牛肉,翻炒5分钟左右。

    厉害了,我的土豆牛肉的做法 步骤3
  4. 加入适量清水,水量要没过牛肉,烧开后转小火,慢炖一个多小时。

    厉害了,我的土豆牛肉的做法 步骤4
  5. 另起锅,倒少许油,将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中,加适量盐,翻炒。

    厉害了,我的土豆牛肉的做法 步骤5
  6. 此时炖牛肉的锅里的汤汁,下入炒好的蔬菜,继续炖煮,起锅之前,撒点胡椒粉。

    厉害了,我的土豆牛肉的做法 步骤6
  7. 生活可以从简,但爱情不能简约。偶尔的一点小仪式感,比如好好地为自己做顿饭,可以为生活增添一些浪漫和惊喜。让波澜不惊的生活多了一点心动的涟漪。

    厉害了,我的土豆牛肉的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-12-08 11:18:30
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